Chef aranıyor – Ralph Coffee & Bakery (Caddebostan)

Konum

İstanbul · Kadıköy

Pozisyon

Chef

Alınacak kişi

1 kişi

Yayınlandı

Dün

İş tanımı

RALPH Coffee & Bakery Caddebostan için mutfakta deneyimli, işini özenle yapan bir chef arıyoruz. Aranan özellikler: • Kafe, restoran veya bakery mutfağında deneyimli (tercihen) • Temel sıcak ve soğuk mutfak uygulamalarına hâkim • Reçetesi olan, özgün tabaklama yapabilen (özellikle kahvaltı) • Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren • Düzenli, hızlı ve pratik çalışabilen, ekip çalışmasına uyumlu • Yoğun tempoya ayak uydurabilen, sorumluluk sahibi ve öğrenmeye açık Görev ve sorumluluklar: • Menü ürünlerini reçeteye uygun hazırlamak • Kendi reçeteleriyle menüye yeni ürünler eklemek • Günlük mise en place hazırlıklarını yapmak • Hazırlık, saklama ve sunum standartlarını kontrol etmek • Mutfak düzenini ve temizliğini korumak • Stok ve ürün kullanımının takibine destek olmak Başvuru için: Sena Hanım